الشيف .حليمه صالح
المكونات:
كوب وربع دقيق منخول
رشة ملح
2/3 كوب سكر بودرة
نص كوب حليب
100 جرام زبده بدرجة حرارة الغرفه
3 بيضات حجم وسط
5 معالق كبار زيت ذرة
نص معلقة صغيرة فانيلا
معلقة شاي غير ممتلئه بيكينج بودر
الطريقه :
1_ يتم خفق الزبده مع السكر في وعاء حتى تتكون كريمه جميله .
2_يتم اضافة البيض واحده تلو الاخرى مع الخفق ولا نضيف الثانيه حتى تمتزج الاولى مع خليط الزبدة والسكر.
3_يتم اضافة الفانيلا مع البيض اثناء الخفق .
4_ يتم اضافة الزيت مع الخفق ثم الحليب ونخفق حتى يتجانس الخليط جيدا.
5_ يتم خلط البيكينج بودر ورشة الملح مع الدقيق ويضاف الدقيق بالتدريج مع التقليب بهدوء حتى يتجانس الدقيق مع الخليط السائل جيدا .
6_ يتم وضع الكب كيك في اوراق الكب كيك في صينية الكاب كيك المخصصه له وتملئ كاسات الكب كيك الى ثلثي الكب.
7_ تدخل الفرن ساخن على درجة 180 لمده من 20 الى 25 دقيقه ثم دقيقه من الشوايه .
8_ يتم تقديم الكاب كيك بالشكل المفضل ومن الممكن تزينه بكريمة مخفوقه لتقديمه بشكل جميل .
