الشيف .حليمه صالح
النهارده هكلمكم على الوجبه المهمه في رمضان وهي وجبة السحور لان الجسم بيعتمد على الوجبه دي في ساعات الصيام الطويله عشان يمد الجسم بالطقه ويدي الاحساس بالشبع وعدم العطش لاطول عدد ساعات صيام ممكنه وكمان هنزلكم وصفات للسحور جميله ومشبعه جدا وغنيه في قيمتها الغذائيه ..
1- وجبة السحور مهمه لانها تعطي القوة والنشاط والحيويه طول عدد ساعات الصيام .
2- يحافظ السحور على نسبة السكر في الدم لاطول فترة ممكنه في ساعات الصيام .
3-لابد ان يحتوي السحور على الخضار والفاكهه التي تحتوي على نسبه من الماء مثل الخيار والبطيخ والكنتالوب .
4- عنصر البوتاسيوم في السحور مهم جدا لانه يقي من العطش السريع وهو موجود في الموز والحليب والتمر والافوكادو .
5- التقليل او الامتناع نهائيا عن الاكلات التي تحتوي على الصوديوم ( الملح ) لانه سبب رئيسي في العطش المبكر في بداية ساعات الصيام كالمخللات .
6- من الاخطاء الشائعه شرب المياه بكثرة اثناء فترة السحور بل الصحيح هو تقسيم كمية المياه على طول عدد ساعات الفطار بمعدل كوب كل ساعه على الاقل بداية من المغرب وحتى اذان الفجر لان شرب الماء بكثرة على السحور يملاء المعده بالماء والذي يفقد سريعا فيسبب الشعور بالجوع مبكرا في نهار رمضان .
7- من اهم الاكلات المشبعه والتي تأخذ وقتا طويلا في الهضم البقوليات كالفول والعدس والبطاطس المسلوقه والاجبان .
8- لابد ان يحتوي السحور على الالبان او الزبادي او اللبنه والعصائر الطازجة قليلة السكر والخضار الورقي والخيار .
9- تجنب السكريات اثناء السحور لانها سريعا ما تسبب العطش والجوع في النهار اثناء الصيام .
10- تجنب المقليات والبهارات الكثيرة والاطعمه الدسمه والدهون لتسببها في العطش السريع .
11- تجنب مدرات البول اثناء السحوؤ مثل الكافيين كالقهوة والشاي والعرقسوس .
12- تقسيم وجبة السحور على جزئين والبدأ قبل الفجر بساعتين .
13- تجنب الاطعمه التي تحتوي على الدقيق الابيض اثناء السحور كالخبز الابيض والكيك والتوست الابيض واستبدالهم بالعيش الاسمر او الشوفان او البليله .
