وصفه وأكله من مطبخ الشيف حليمه

الشيف .حليمه صالح

تورته من الكيك العادي ولا اسهل من كده

الطريقه نحضر صينيه بقاعده متحركه نزيل القاعده ونضع طبق مكان القاعده ، نبدأ برص الفراوله رأسها لأسفل والمثلث لأعلى بدوران الصينيه ، وسأوضح على الصور أيضا ، أضع القليل من الكريمه العاديه او الشوكولاته في الطبق حتى تثبت الكيك عليها ، ابدأ برص شرائح الكيك المقطعه حتى أكون طبقة من الكيك ، بالفرشاة اسقيها من الشربات الخفيف ثم أضع طبقة من صوص الفراوله او المربى ، ثم طبقه بسيطه من الكريمه ثم أضع طبقه أخرى من الكيك ( انا عملت نوعين كيك ابيض وبالشوكلاته ) واضعها بالتساوي ثم اسقي بالشربات الخفيف بالفرشاة ثم أضع صوص الفراوله ثم طبقه خفيفه من كريمة الشوكلاته ، وتضعها بالثلاجة على الاقل 4 ساعات ، بعدها ابدأ بالتزين ازيل حافة الصينيه وأضع الكريمه بكيس حلواني فيه قمع التزين ويفضل اعدادها مسبقا وترك كيس الحلواني بالثلاجة ساعتين حتى تكون الكريمه متماسكه وتتكون وردات مضبوطة الشكل . تم التزين بكريمة شوكلاته وكريمه بيضاء وبعض البندق المجروش والكرز