المهندسة رولا تكشف السر:خداع بصري أم استراتيجية تسويق؟.. السر الخفي وراء اختيار اللون الأحمر في مطاعم الوجبات السريعة

بقلم: جيهان محمود

أوضحت المهندسة رولا كمال في  برنامجها “ورقة .. حجرة .. مقص” ان هناك  تداخل بين  الهندسة المعمارية و  علم النفس التجاري

حيث كشفت المهندسة رولا كمال علي عن خبايا وأسرار التصميم الداخلي لمطاعم الوجبات السريعة، مسلطة الضوء على السبب الخفي وراء الهيمنة الطاغية للون الأحمر في تلك الأماكن، وكيف يؤثر بشكل مباشر على سلوك المستهلكين وقراراتهم الشرائية دون شعور منهم

في عالم تضج فيه الأسواق بالمنافسة الشرسة، لا تُترك تفاصيل تصميم المطاعم للصدفة بل تخضع لدراسات دقيقة في علم النفس وعمارة التصميم الداخلي. وفي هذا الفيديو سلطت  المهندسة رولا كمال  الضوء على سر هندسي ونفسي يقف خلف الهيمنة الطاغية للون الأحمر في معظم مطاعم الوجبات السريعة الشهيرة

حيث تشير المهندسة رولا، استناداً إلى ما ذكره المعماري “هارولد لينتون” في كتابه الشهير (Color and Light in Architecture)، إلى أن اللون الأحمر لا يُستخدم عبثاً، بل يعمل بمثابة “إنذار بصري” يحفز الجهاز العصبي لدى الزبون، مما يوقظ شعوراً مفاجئاً بالجوع والرغبة الملحة في طلب كميات أكبر من الطعام ودخول المطعم لتناوله على الفور

ولا تقتصر تأثيرات اللون الأحمر على الجانب النفسي والشهية فحسب، بل تمتد لتؤثر على السلوك الاستهلاكي وسرعة حركة العملاء داخل المطعم؛ حيث أثبتت الدراسات المعمارية والنفسية أن الجدران والديكورات ذات اللون الأحمر تحفز الزبائن على مضغ الطعام بسرعة أكبر بنسبة تصل إلى 14% مقارنة بالمقاهي والمطاعم التي تعتمد على درجات ألوان هادئة ومحايدة، فضلاً عن دفعهم لمغادرة المكان بسرعة، مما يرفع من معدل دوران العملاء (Turnover Rate) لصالح إدارة المطعم

هذا الاكتشاف يفتح الباب أمام تساؤلات أعمق حول مدى تحكم الديكورات والهندسة المعمارية في خياراتنا اليومية، وكيف تتحول التفاصيل البصرية الصامتة إلى أدوات تسويقية ذكية توجه سلوك المستهلك دون أن يشعر.

لمشاهده الفيديو كاملا

 ⬇ ⬇